News Flash:

Reteta de ciorba de perisoare ca la mama acasa. Nu poate exista ceva mai bun

11 Septembrie 2018
383 Vizualizari | 0 Comentarii
Newsletter
BZI Live Video Divertisment
Video Monden
Muzica Populara Curs valutar
EUR: 4.6540 RON (0.0000)
USD: 4.1197 RON (0.0000)
Horoscop
berbec
taur
gemeni
rac
leu
fecioara
balanta
scorpion
sagetator
capricorn
varsator
pesti
Aceasta reteta de ciorba de perisoare o sa va aminteasca de copilarie

Cine oare nu-si mai aduce aminte de gustul ciorbei de perisoare pe care o servea mama la masa? Ei bine, in continuare va prezentam o reteta care sa va trezeasca amintiri si totodata sa va faca sa mai doriti inca o portie.

Pentru prepararea ciorbei de perisoare aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: 600 g carne tocata amestec de porc si de vita, 3 morcovi, 2 cepe, 1 ardei gras, 200 g smantana, pastarnac, o radacina de patrunjel, o telina mica, o gulie mica, 6 linguri cu orez, 2 oua, 1 rosie mare, o lingurita cu paprika dulce, verdeata, sare si piper dupa gust, iar pentru acrire - otet, zeama de lamaie sau bors, in functie de preferinte.

Mod de preparare:

Curatati morcovii, ardeii, patrunjelul, pastarnacul si gulia, dar si ceapa si taiati marunt. Puneti legumele intr-o oala cu patru litri de apa si lasati sa fiarba.

Separat, se pun la fiert alti 500 ml apa, iar cand clocoteste se adauga trei linguri cu orez si se oparesc timp de cinci minute.

Carnea tocata, orezul fiert, albusurile, a doua ceapa tocata marunt, patrunjelul verde tocat fin, o lingurita cu paprika dulce, sarea si piperul se amesteca foarte bine si se fac perisoarele.

Cand apa si legumele incep sa dea in fiert, se adauga orezul ramas, iar ulterior se pun si perisoarele. Dupa ce lasati sa mai fiarba in jur de 20 de minute, adaugati rosia fara coaja si taiata, de asemenea, in bucatele mici si totodata acriti ciorba.

Dupa ce mai da in clocot, puneti verdeata, lasati putin la racit si dregeti cu smantana amestecata cu galbenusuri si doua linguri cu apa rece.

Pofta buna!

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

reteta preparare
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Radio.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.0855 (s) | 36 queries | Mysql time :0.022264 (s)