News Flash:

GRESELILE pe care le faci cand prepari CLATITELE

19 Iunie 2015
810 Vizualizari | 0 Comentarii
clatite
Este cel mai simplu desert pe care il poti face acasa, in doar cateva minute

Cele mai frecvente greseli pe care le faci atunci cand prepari clatitele:

1. Pregatesti aluatul cu mult timp inainte. Cu cat este mai proaspat, cu atat clatitele iti vor iesi mai bine. Ideal este sa-l faci chiar atunci. Iti ia mai putin de 10 minute.

2. Folosesti o tigaie subtire. Ca sa nu se arda clatitele, este recomandat sa folosesti o tigaie mai groasa, iar focul aragazului sa fie dat la mediu.

3. Amesteci prea mult aluatul. Nu trebuie sa amesteci prea mult aluatul, pentru ca glutenul din faina, impreuna cu proteinele din oua vor incepe sa reactioneze si vei obtine niste clatite gumate.

4. Folosesti unt. Daca vrei sa folosesti unt, ai mare grija ca se arde usor. Cel mai bine este sa-l folosesti pe cel in varianta lichida sau sa-l inlocuiesti cu uleiul vegetal.

5. Le intorci prea devreme. Daca obisnuiai sa intorci clatitele pe partea cealalta imediat ce apareau mici bule la suprafata, afla ca faceai o greseala. Corect este sa le intorci abia dupa ce aceste bule incep sa se sparga.

Pofta buna!

folosesti clatitele aluatul intorci mult prea amesteci atunci bine bule
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Radio.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1179 (s) | 25 queries | Mysql time :0.041353 (s)