Folia alimentara transparenta, ieftina si usor de folosit, este una dintre cele mai interesante inventii recente, care te poate ajuta sa pastrezi mai mult timp alimentele proaspete. Iata cateva trucuri pe care e bine sa le tii minte!

Nu intotdeauna consumam integral fructele si legumele. Uneori, taiem cate o jumatate dintr-un ardei pentru un sandvis sau jumatate de mar pentru o gustare rapida. Cealalta jumatate poate fi impachetata in folie alimentara transparenta si pusa la frigider. Va rezista astfel cu doua zile mai mult, decat daca nu ar fi invelita in folie.

Pot fi pastrate in folie toate fructele sau legumele, indiferent ca sunt acide sau alcaline. Inclusiv lamaile, pe care rareori le consumi integral, rezista mai bine la frigider in folie, dupa ce au fost taiate. Folia te ajuta sa pastrezi lamaia suculenta si sa nu mucegaiasca aproape o saptamana.

Platourile cu aperitive se mentin proaspete in folia alimentara

Cand astepti musafiri si ai multe lucruri de facut, pregateste aperitivile de cu seara. Pune pe platouri branzeturi, mezeluri, snitele, legume precum rosii, castraveti si ardei si impacheteaza platourile in folie transparenta. Se vor pastra excelent pana a doua zi, la fel de proaspete ca si cum le-ai fi taiat pe loc. Sub folie, mezelurile nu isi schimba culoarea, iar legumele raman la fel de suculente.

Pastreaza razatoarea ca noua

Legumele portocalii sau rosii pe care le dai pe razatoare ataca in timp luciul metalului. Sucul lor acid lasa urme si corodeaza, mai ales daca o folosesti foarte des. In special morcovii lasa urme portocalii care nu se mai curata prea usor. Inainte sa folosesti razatoarea, poti pune o bucata de folie alimentara. Aceasta este moale si flexibila si nu se vor rupe bucati din ea sa ajunga in morcovul ras. Dupa ce ai terminat, indepartezi folia si razatoarea ramane curata.

Folia, recomandata pentru caserolele care nu se inchid etans

Cand vrei sa iei la serviciu sau la picnic o caserola cu sos, impacheteaz-o in folie alimentara, sa fii sigura ca nu curge continutul. Mai ales daca stii ca nu se inchide etans capacul. Iti salvezi geanta de pete greu de curatat.