News Flash:

Cum recomanda specialistii sa pregatim carnea la gratar

29 Martie 2014
612 Vizualizari | 0 Comentarii
Newsletter
BZI Live Video Divertisment
Video Monden
Muzica Populara Curs valutar
EUR: 4.6650 RON (+0.0011)
USD: 4.0855 RON (-0.0324)
Horoscop
berbec
taur
gemeni
rac
leu
fecioara
balanta
scorpion
sagetator
capricorn
varsator
pesti
Cum recomanda specialistii sa pregatim carnea la gratar
Incearca sa renunti la carnea de porc atunci cand faci gratar, deoarece este mult prea grasa. Alege, in schimb, o carne mai usoara de pui, de la care iei pielita dupa preparare.

Cand tai carnea, ai grija sa mergi cu lama cutitului exact pe lungimea fibrelor. Daca o tai transversal, risti ca sucul bogat in nutrienti sa se scurga. Odata pregatita, nu pune carnea in acelasi vas in care ai tinut-o inainte de a o frige, pentru ca se poate contamina cu bacterii, scrie doctorulzilei.ro.

Gratarul este una dintre cele mai indicate modalitati de preparare, care te ajuta sa mananci carne cu o cantitate mica de grasime. "De regula, greutatea bucatii de carne scade pe gratar cam la o treime si tot ceea ce se pierde este in mare parte gra sime", a declarat Eduard Adamescu, medic specialist diabet zaharat, nutritie si boli metabolice.

Nutritionistii iti mai recomanda sa alegi carne de pui, de vita sau de peste, care sa aiba un aspect elastic.

Daca ti se pare carnea prea slaba si crezi ca se usuca pe gratar, poti sa o ungi din cand in cand cu un sos facut in casa din condimente si ulei de masline, care este rezistent la temperaturi inalte. In cazul in care nu vrei sa renunti la carnea de porc, este recomandat sa alegi mai degraba muschi decat ceafa care este mult mai grasa.

Indiferent de carne, nu trebuie sa fie congelata, ci doar refrigerata. Odata decongelata, tot sucul din carne, care contine toti nutrientii, se scurge.

Specialistii recomanda, de asemenea, sa nu lasi mult carnea pe gratar pentru a nu se pierde toate elementele hranitoare.
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

carne carnea cand gratar mult alegi daca grasa odata pentru pierde porc prea
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Radio.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1390 (s) | 35 queries | Mysql time :0.066187 (s)