News Flash:

Ardei capia copti cu sos si mamaliga. O bunatate de mancare cu o savoare deosebita

27 Septembrie 2018
998 Vizualizari | 0 Comentarii
Ardeii copti cu sos si mamaliga sunt foarte deliciosi

Luna septembrie este perioada din an in care ardeii capia sunt cei mai gustosi si isi fac aparitia in piete in cantitati foarte mari. De aceea, aceasta prima luna de toamna are si un miros aparte, de ardei copti pe plita.

Insa pe langa faptul ca sunt gustosi, ardeii capia mai sunt si foarte sanatosi, virtutiile curative continuand chiar si dupa ce au fost copti sau murati.

Asadar, va propunem de aceasta data o reteta de ardei copti cu sos si mamaliga. Suntem siguri ca aceasta mancare va va face sa va lingeti pe degete.

Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru a prepara ardei copti cu sos:

- 6 ardei capia mari, copti si curatati

- o rosie de marime potrivita

- o ceapa

- 200 ml de smantana

- 100 ml de lapte

- 1-2 linguri de faina (in functie de cat de legat vreti sa fie sosul)

- busuioc (proaspat sau uscat)

- sare si piper negru macinat dupa gust

- patrunjel verde

Mod de preparare:

Ceapa se curata si se toaca marunt, dupa care se caleste putin in 3-4 linguri de ulei (nu trebuie prajita, ci doar sa devina sticloasa). Intre timp, faina se dizolva in putin lapte si se amesteca cu smantana si restul de lapte.

Se toarna acest sos peste ceapa calita si se lasa la foc mic, amestecand continuu pana se ingroasa.

In sos se adauga busuiocul, dupa care se potriveste gustul de sare si piper.

Se adauga in sos rosia taiata cubulete, iar dupa cateva minute se adauga si ardeii capia desfacuti in fasii.

Se mai tine pe foc inca 5 minute si e gata. Se presara cu patrunjel proaspat tocat si se serveste cu mamaliguta.

Pofta buna!

Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.

ardei capia reteta preparare
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Mica publicitate

© 2018 - Radio.BZI - Toate drepturile rezervate
Page time :0.0767 (s) | 24 queries | Mysql time :0.011732 (s)